Program: Krajowy Plan Odbudowy i Zwiększania Odporności
Priorytet: Odporność i konkurencyjność gospodarki - część grantowa
Działanie: A1.2.1. Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje
pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności.
Umowa o objęcie Przedsięwzięcia MŚP wsparciem Nr KPOD.01.03-IW.01-5999/24
zawarta w dniu 18.03.2025 r. pomiędzy Towarzystwem Inwestycji Społeczno –
Ekonomicznych Spółką Akcyjną a „MAXIMA” S.C. Katarzyna Firlej Szczypińska, Anna
Gilewska.
Tytuł Przedsięwzięcia MŚP:
Rozszerzenie działalności firmy "Maxima” s.c. w Wolanowie poprzez świadczenie usług
kateringowych – jako element zwiększenia jej odporności na sytuacje kryzysowe (Region 2
– województwo mazowieckie)
Miejsce realizacji Przedsięwzięcia:
MAXIMA S.C.
Maxima Hotel
ul. Opoczyńska 34
26-625 Wolanów
Cel Przedsięwzięcia:
Celem realizowanego przedsięwzięcia jest rozszerzenie działalności firmy Maxima” s.c.
poprzez zakup nowoczesnego wyposażenia gastronomicznego oraz montaż instalacji
fotowoltaicznej w celu świadczenia nowych usług kateringowych.
Usługa kateringu zewnętrznego polegać będzie na przygotowaniu posiłków (w tym napojów),
dostarczeniu ich do klientów zewnętrznych, a także zapewnieniu mebli, sprzętu, zastawy
stołowej i obsługi kelnerskiej - oferta kompleksowego charakteru usługi gastronomicznej.
Przewiduje się świadczenie następujących rodzajów kateringu:
a) tradycyjny (eventowy) – dostarczanie posiłków i obsługa imprez okolicznościowych, m.in.
uroczystości rodzinne (np. chrzest, komunia, urodziny, śluby i wesela, prywatne przyjęcia),
pikniki, festyny, wydarzenia kulturalne, imprezy plenerowe;
b) indywidualny - posiłki na wynos dowożone do domu klienta, w tym dobranie,
przygotowanie i dowóz diety o ściśle określonych produktach spełniającej wymagania
klienta indywidualnego;
c) świąteczny - przygotowywanie i dowóz tradycyjnych potraw w zależności od
obchodzonych świąt;
d) kontraktowy – regularne przygotowywanie i dostarczanie posiłków w oparciu o podpisaną
umowę, m.in. codzienne dostawy posiłków do szpitali, szkół, hoteli, firm, instytucji
publicznych;
e) biznesowy – dostarczanie posiłków wraz z obsługą kelnerską, nadzór nad systemem
dystrybucji posiłków oraz skoordynowanie pory i sposobów ich podawania z
harmonogramem konferencji czy szkolenia.
Oferta kateringowa obejmować będzie zarówno, tzw. katering zimny (kanapki, przekąski
podawane w temperaturze pokojowej obróbki) oraz katering gorący (zupy, dania główne
przechowywane w pojemnikach utrzymujących wysoką temperaturę żywności).
Nowa usługa będzie skierowana będzie zarówno do klientów indywidualnych (pojedyncze
zamówienia, imprezy i uroczystości rodzinne, zamówienia świąteczne), ale także firm
(obsługa konferencji, szkoleń, hotele), instytucji publicznych (m.in. Urząd Gminy, szkoły,
ZUS, instytucje kulturalne), organizacji społecznych, a także klubów sportowych (m.in.
przewidywane jest prowadzenie obsługi kateringowej w czasie meczy Ekstraklasy w piłce
nożnej rozgrywanych przez klub Radomiak Radom, a także kateringu w czasie imprez
klubowych, zgrupowań sportowych). W przypadku kateringu organizowanego u klienta
(zarówno wewnątrz obiektu) oraz na zewnątrz (w warunkach plenerowych) firma
dysponować będzie odpowiednim sprzętem gastronomicznym umożliwiającym dowóz
przygotowanych posiłków, utrzymanie ich w należytej temperaturze, a także posiadać będzie
meble bankietowe i ogrodowe, tekstylia gastronomiczne i zastawę stołową umożliwiającą
przygotowanie i zorganizowanie imprezy dla wielu uczestników.
Wprowadzona nowa usługa kateringowa stanowi odpowiedź na zgłaszane zapotrzebowanie
rynkowe ze strony klientów firmy Maxima s.c.
Zakres rzeczowy Przedsięwzięcia:
Wszelkie zaplanowane w ramach przedsięwzięcia działania – mają na celu uruchomienie
świadczenia nowych usług kateringowych. .Zakres rzeczowy przedsięwzięcia obejmuje:
1. Zakup wyposażenia stacjonarnego - na potrzeby świadczenia usług cateringowych
(sprzęt gastronomiczny): piec konwekcyjno - parowy (1 szt.), kuchnia gazowa (1 szt.),
frytownica gazowa (1 szt.), trzon gazowy (1 szt.), mikser ręczny (1 szt.), wilk do mięsa (1
szt.), szafa chłodnicza (2 szt,), szafa mroźnicza (1 szt.), zmywarka kapturowa (1 szt.),
zmywarka do naczyń stołowych (1 szt.), zgrzewarka ręczna do tacek z matrycą niedzielona -
pakowarka (1 szt.), zgrzewarka ręczna do tacek z matrycą dzielona x 3-pakowarka (1 szt.).
2. Zakup wyposażenia mobilnego - na potrzeby świadczenia usług kateringowych: ekspres
do kawy (1 szt.), lodówka na mleko (1 szt.), kostkarka do lodu (1 szt.), dyspenser do soków (5
szt.), warnik na gorącą wodę (1 szt.), podgrzewacz na zupę (4 szt.), podgrzewacz do potraw
indukcyjny (20 szt.), termos na zupę (4 szt.), wózek termiczny (1 szt.), wózek transportowy (2
szt.), pojemnik termoizolacyjny (10 szt.), styropian termoizolacyjny (1 kpl.), witryna
chłodnicza (1 szt.), ekspozytor (6 szt.), stół kateringowy (20 szt.), krzesło bankietowe (150
szt.), stolik koktajlowy (25 szt.), postumenty metalowe (2 szt.), stół ogrodowy mały (12 szt.),
stół ogrodowy duży (4 szt.), krzesła ogrodowe (64 szt.), parasole ogrodowe (4 szt.),
biokominki gazowe (4 szt.), tekstylia gastronomiczne (1 kpl.) i zastawa stołowa (1 kpl.).
3. Zakup i montaż instalacji fotowoltaicznej o mocy znamionowej 30 kWp z magazynami
energii o pojemności 10 kWh.
Wskaźniki Przedsięwzięcia:
1. Liczba nabytych środków trwałych – 76 [szt.]
2. Liczba przedsiębiorstw przeprowadzających zieloną transformację – 1 [szt.]
Źródła finansowania Projektu:
* Wydatki ogółem – 529 616,11 PLN
* Wydatki kwalifikowalne – 430 582,20 PLN (100,00%)
* Dofinansowanie (wydatki kwalifikowalne) – 387 523,98 PLN (90,00%)
* Wkład własny (wydatki kwalifikowalne) – 43 058,22 PLN (10,00%)
Okres realizacji Przedsięwzięcia:
15.10.2024 – 30.09.2025